誕生日❤

おはようございます。

第6波の厳しい状況が続いています中、先日誕生日を迎えました。

ケーキで少し明るい気分を取り戻そうと、近所の洋菓子屋さんドエルで抹茶モンブランを選び、リラックスタイムを楽しみました♪

私はお菓子作りが大好きなので、昨日は生徒さんのお誕生日と自分のために！？フォンダンショコラを作りました。

ウィーンには”Mohr im Hemd（シャツを着たムーア人）”という名称のチョコレートケーキがあり、ムーア人に見立てたチョコレートケーキの中からとろ～りチョコレートが出てきて、シャツに見立てた生クリームが添えられているのですが、チョコレート好きの私は時々”Mohr im Hemd”を無性に食べたくなります！

レシピを調べて以前も手作りにチャレンジしたことがありますが、難しくて撃沈したことを覚えています(-_-;)

今回はキットを見つけたので、再挑戦！！　さすがのキット様様で、時間はかかってしまいましたが美味しくできました(^^♪